Santiago de los Caballeros es uno de los destinos más vibrantes de República Dominicana. Además de su historia, sus ritmos tropicales y sus playas cercanas, la ciudad destaca por su variada y deliciosa oferta gastronómica.
Ya sea que viajes en familia, en pareja o con amigos, en Santiago encontrarás lugares bonitos para comer, platos tradicionales dominicanos y propuestas internacionales para todos los gustos.
Gastronomía típica dominicana:
La gastronomía de República Dominicana es una explosión de sabores. Ingredientes como el arroz, las carnes, los mariscos, los tubérculos y los plátanos protagonizan recetas llenas de tradición y color.
Algunos platos imprescindibles para comer en Santiago son:
- La Bandera Dominicana: es el plato nacional elaborado con arroz blanco, habichuelas guisadas, carne guisada y ensalada, acompañado de tostones y aguacate.
- Mofongo: plátano frito machacado con ajo y chicharrón.
- Sancocho: un espectacular guiso de carnes y vegetales, perfecto para celebraciones.
- Cerdo asado y lasaña: típicos en las cenas de Nochebuena.
El arroz es uno de los ingredientes más importantes de la comida República Dominicana, presente en cualquier mesa ya sea como guarnición o plato principal.
Otro ingrediente muy consumido en el país de muchas formas ya sea frito machacado en un mortero con ajo y chicharrón de puerco hasta formar una masa (mofongo) o en forma de puré, es el plátano.
En Pascua y Semana Santa se consume mucho pescado y la Noche Buena tradicionalmente se celebra con cerdo asado, junto con alguna ensalada, lasaña, arroz, entre otros.
En Noche Vieja para muchos dominicanos es costumbre despedir el año con un sabroso y espectacular sancocho.
Mejores lugares para comer en Santiago de los Caballeros
Santiago ofrece una amplia variedad de sitios para comer bien y barato, ideales tanto para una comida familiar, una cita en pareja o una salida con amigos.
La Desayunería Santiago:
Lugar donde se puede disfrutar de un buen desayuno en pareja a base de yogur, tostada, café, leche, a primera hora de la mañana con opciones vegetarianas y veganas, a un precio económico.
Si lo prefiere también puede optar por un buen brunchs, a partir de las 10 de la mañana con una gran variedad culinaria desde huevos hasta embutidos, sin olvidar el toque dulce. Perfecto para desayunar en pareja o disfrutar de un brunch saludable. Ofrecen opciones vegetarianas y veganas a precios accesibles.
Square One
Muy Buena comida y ambiente muy agradable, ideal para celebraciones de cumpleaños.
El Rinconcito
Todo un clásico de la ciudad, sitio relajado y familiar con una comida americana excepcional. Lugar perfecto para la degustación de una buena hamburguesa con los niños.
Muuu Meat Grill
Restaurante donde la carne es el plato principal, ideal para disfrutar de una buena parrillada entre amigos, familia y pareja, con una variedad de carnes a elegir y al alcance de todos los bolsillos.
El Carrito Piola Coffee Shoy
Restaurante de comida Mexicana muy económico ubicado en el centro de la ciudad donde comer y beber a unos muy buenos precios. Ideal para compartir con amigos y familia, donde reina el buen ambiente.
Restaurante Jum
Bonito restaurante en el hotel donde la comida es realmente exquisita y muchos platos de comida dominicana para elegir a un buen precio.
Lugares dónde comer pescado en Santiago de Los Caballeros
El pescado y marisco son deliciosos frutos del mar clave en toda cocina dominicana. Son muchas las opciones para disfrutar de una buena comida de pescado, desde una deliciosa langosta a una gran cantidad de guisados preparados con diferentes pescados.
Uno de los platos de pescado más típicos es el pescado frito preparado habitualmente con mero o chillo, directo del mar a la mesa.
Las mejores marisquerías en Santiago de Los Caballeros entre otros encontramos:
Marisco Caribeño
Uno de los restaurantes donde disfrutar de un buen marisco jugoso a la plancha, con vegetales con un servicio excepcional y a un precio económico.
Pescadería Cosmo Mar
Restaurante donde degustar un sorprendente pescado frito y tierno marisco.
Pescadería del Norte
Lugar de buen ambiente acogedor y trato, con un servicio excepcional. Tienen los mejores pescados a un precio muy económico.
Pescadería y Restaurante Restaurante Romero
Excelente ambiente donde degustas una excelente combinación de estupendas recetas a un precio muy barato.
Dónde comer un buen sushi
Aunque este plato el sushi, es muy conocido gracias a la gastronomía japonesa, también es un plato muy habitual en la cocina china y cocina coreana.
Su ingrediente principal es el arroz aderezado con vinagre y azúcar y a pesar de ser un plato típico de japonés también es muy consumido en República Dominicana.
Aunque en un principio el arroz tan solo se acompañaba con pescado crudo, con el paso del tiempo este plato ha ido evolucionando y hoy en día puede consumirse acompañado de verduras, pescado cocinado o carne.
Son varios los restaurantes de Santiago de los Caballeros donde poder degustar un buen sushi como:
- Sushi Ya
- Atelier 13
- Oli´s Room
- Amigos 24 Horas
- The circus Food Park
- The Fusion Experience
Dónde comer carne en Santiago
La especialidad de Santiago de los Caballeros es el Sancocho, especie de cocido elaborado a base de carne, pollo, cerdo, junto con cebollas, plátano, papas, yuca y batata dulce.
Otro plato de origen japonés heredado de la cocina china muy consumido en Santiago es el ramen, plato de fideos elaborado con panceta, lomo de cerdo, alga nori, brotes de soja, cebollino chino, huevos,…
Otra especialidad que no hay que dejar de probar por su increíble sabor son las hamburguesas, lasaña, tacos dominicanos, etc.
Entre los mejores restaurantes donde comer toda variedad de las mejores carnes y mofongo en el centro de Santiago y todo ello acompañado de la mejor variedad de cerveza artesanal y un buen vino:
Asadero Doña Pula
- La Porteña
- La Parrillita.
- Amigos 24 horas.
- Simple Cuisina
- La Esquina De Ruben Food
Viaje a Santiago de los Caballeros y disfrute de unas vacaciones únicas.
Lugares para comer con niños o en pareja
- El Rinconcito y Amigos 24 Horas: perfectos para salir a comer con niños en un ambiente relajado.
- La Desayunería Santiago y La Porteña: opciones ideales para una comida romántica o una cena en pareja.
Además, muchos de estos restaurantes ofrecen menús para niños, zonas recreativas y espacios acogedores para disfrutar en familia.
